由贾玲执导的电影《热辣滚烫》一经官宣定档就霸屏热搜，贾玲为角色一年内成功减肥100斤，无疑成为了众多电影里的焦点，由此也将减肥的话题再次推上高潮。

  其实，贾玲的减肥方法并不适合所有人。她的减肥速度是非常快的，平均每个月减8.3斤，这样的速度可能会对身体造成一定的损伤，比如影响内分泌、免疫、心血管等系统的功能，也可能会引起营养不良、电解质紊乱、胆结石等并发症。尤其对于肥胖儿童来说，其营养治疗不同于成人，在限制能量摄入的同时需要保障正常生长发育所需。所以，贾玲的减肥方法不适用于肥胖儿童。那么肥胖儿童该如何科学减重呢？

  1、简单的评估方法：实际体重超过同性别、同身高参考标准体重的10%为超重，超过20%为肥胖。

  2、常用的判断方法：体质指数——BMI，BMI＝体重(kg) /身高⊃2; (㎡)；BMI位于同年龄、同性别的第85⁓95百分位数为超重，BMI大于同年龄、同性别的第95百分位数为肥胖。

  膳食原则是“总量控制、营养均衡”，也就是在限制总热量的前提下，尽量使“食物多样化”以保持营养均衡，除了含糖、油炸、高热量食品、膨化食品和碳酸饮料需要严格限制以外，大多数食物均可享用。

  （1）平衡膳食，食物多样，谷类为主。中晚餐的主食：建议用低升糖指数（GI）的食材，比如紫米、山药、红薯、荞麦等，也可做成杂粮饭。蔬菜：早餐50至100克左右，中晚餐各250克左右。

  （2）荤菜主要以瘦肉、水产品、禽类、蛋类、大豆等富含优质蛋白质的食物，每日脂肪总量＜40克，其中烹调植物油每天10至15克，大概是家用小瓷勺1至1.5勺的量，尽量不吃动物油肉、内脏及坚果；建议喝低脂或脱脂牛奶。

  早餐时间最好别晚于7：00，早餐吃得太晚，尚未代谢，就吃午餐，造成体内热量过剩。晚餐时间最好别晚于19:00，晚上人体代谢速度减慢，食物消化后所产生的热量没有正真获得足够的消耗，最后导致体重增加。

  进餐顺序：蔬菜--肉类--主食。先吃蔬菜和优质蛋白（肉类），最后再吃富含碳水化合物的主食，这样的吃饭顺序能够降低胃肠负荷。

  细嚼慢咽。是指要增加每一口食物的咀嚼次数，并不是指通过咀嚼缓慢来放慢吃饭速度，建议每口饭咀嚼20至30次。

  （4）合理烹调，少用调料，宜采用蒸、煮、炖、煨等烹饪方式，少用油炸、烧烤、腌渍等方式。

  适宜的拉伸运动有助于控制体重。每天身体活动总时间应达到3小时，每天户外活动至少2小时，其中中等及以上强度身体活动（如快步走、健身操、球类运动、游泳等）时间累计不少于1小时，每天视屏（看电视、手机等电子屏幕）时间不超过1小时。

  运动方式：建议选择弹跳、纵向运动和伸展运动，如快步走、打篮球、打羽毛球、单双杠、引体向上、游泳、健美操等。

  为什么减肥速度需要非常注意？根据世界卫生组织的要求，减重速度最好是每周0.5至1公斤，也就是每月2至4公斤，减重速度不能超过每周1.5公斤，否则患胆结石的风险也很大。这样的减重速度能保证减掉的主要是脂肪，而不是水分和肌肉，也能够尽可能的防止减肥后的反弹和皮肤松弛的问题。当然，减肥速度也要根据自己的体重、体脂率、身体健康情况、运动强度等因素来动态调整，不能一概而论。

  目前慢慢的变多的证据说明，睡不够、睡眠时间不规律、睡不好与肥胖有关，睡眠时间不足可能会引起超重/肥胖的发生率增加，其中儿童受影响更大，尤其是已然浮现肥胖、超重问题的孩子，其危害如下：

  影响身高：睡眠过程中生长激素分泌明显增多，高峰时的分泌量超过白天分泌量的5～7倍，而在非睡眠状态，生长激素分泌较少。生长激素能促进骨及软骨的生长，从而使躯体增高。一般以22时至凌晨1时为分泌的高峰期。

  影响骨骼发育与运动机能：肥胖儿童会导致肺活量指数降低，影响爆发力、耐力素质、柔韧素质等。还会给骨骼肌肉系统造成过量压力，因此导致关节、骨骼及肌肉损伤，尤其是中轴大关节的损伤。

  影响反应速度和记忆力：孩子每天少睡两个小时以后，虽然主观嗜睡程度不是很明显，但在完成简单任务的时候，出现了明显的反应时间延长，反应速度慢，记忆力也有减退的现象。

  影响免疫系统 ：在睡眠阶段，无论是孩子还是成年人，都会产生叫做细胞因子的蛋白质，我们的身体依赖这些蛋白质来打败感染、疾病和压力。它同样也让我们的身体得到休息，使得我们的身体能有能力进行自我治愈。睡眠缺乏会影响这些细胞因子的数量，影响免疫系统，从而增加患感冒和感染性疾病的可能性。

  影响心理行为、认知及智力：肥胖引起的心理行为问题在儿童中非常普遍常见，并且对儿童的认知及智力产生某些特定的程度的影响。具体表现在穿衣不自信、有自卑感、不喜欢人际交往及户外运动等。

  因此，家长要督促儿童在晚上20点前睡觉最为适宜，睡眠时间应至少保持在9小时以上。

  对于肥胖的儿童来说，减肥是充满挑战的事情，但不必为此痛苦，科学减肥一切都来得及。就像电影中的话“如果有一件事必须要做的话，就是要先好好爱自己，让自己会变得更好，盛不盛开，花都是花，取悦自己才是头等大事！”“热辣滚烫”的人生从成为更好的自己出发！祝愿每个孩子都能保持健康体重，远离肥胖！

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