本规范榜首篇规则了食物中总砷的测定办法。本规范第二篇规则了食物中无机砷含量测定的液相色谱-原子荧光光谱法、液相色谱-电感耦合等离子体质谱法。本规范榜首篇榜首法、第二法和第三法适用于各类食物中总砷的测定。第二篇适用于稻米、水产动物、婴幼儿谷类辅佐食物、婴幼儿罐装辅佐食物中无机砷（包含砷酸盐和亚砷酸盐）含量的测定。

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