2月20日一大早，单集镇徐州博奕食物有限公司的粉丝加工厂就热闹了起来：厂房里机声隆隆，酸辣粉加工车间内，工人在全自动出产流水线上各自繁忙，有的封塑、有的装盒、有的装箱发货……各项流程有条有理，一派繁忙现象。

  徐州博奕食物有限公司总经理占怡君一边带着记者观赏车间，一边快乐地对记者说：“咱们正在赶制一月份订单：酸辣粉3万箱，粉丝2万余斤，2.2万箱酸辣粉已发货，粉丝已悉数完结发货。仅这批货产量就达到了100万元左右。”

  占怡君，一个90后农家姑娘，2020年创立了徐州博奕食物有限公司，出产粉丝和酸辣粉，仅用2年时刻从年产150吨到800余吨，产量从200到1200余万元。创业“小白”占怡君是怎么样才干做到这一切的？

  占怡君的故事还要从她的家园单集镇詹湖村说起。该村具有悠长的红薯栽培前史，作为土生土长的詹湖村人，她从小便是“吃着粉丝”长大的，“生于村庄、善于村庄，回来创业便是想让家园的农产品进入千家万户，让乡亲们过上好日子。”2020年，她抛弃城里不错的作业，返乡创业，成立了徐州博奕食物有限公司，注册了“詹湖”品牌，建成约2000平方米的现代化粉丝出产车间，具有2条国内最早进的全自动无矾粉丝出产线吨。

  “‘小粉丝’的出产的根本工艺可不少，从红薯到粉丝需求四道大工序,小的程序大概有十几道。”占怡君拿起粉丝向记者介绍制造粉丝的工序，曾经有“无明矾做不成粉条”的说法，父辈都是选用“漏粉”这项传统技能，出产粉丝既要添加明矾又要在低温干燥气候时晒干，才能够做到最好作用。现在，她在出产的根本工艺上打破了这一传统，“咱们选用国内最早进的涂布工艺，既不受气候影响，也不需求添加明矾，又能够24小时不间断出产出粗细、厚薄、长短等不一样的7种粉丝，日产量可达3吨。”

  为了驶入开展“快车道”，完善供应链“路途”，占怡君打通了从田间地头红薯栽培前端的“最早一公里”到大众餐桌消费终端的“最终一公里”。“咱们承包了100亩山地跟徐州市农科院协作，试种了烟薯25、西瓜红蜜薯、徐薯37、徐紫薯8号4个种类，从中选取甜度好、出粉高的优质种类，严厉把控质量。”占怡君介绍着红薯栽培选品的“诀窍”，公司先后研宣布紫薯粉丝、红薯粉条、火锅专用宽粉、酸辣粉专用粉条等8个品项。

  “要想把工作做好，就要胆大心细，多动脑子，多探究多调查。”占怡君用举动说线年研制了酸辣粉产品，均匀日出货量超越2000箱。一起，捉住电商风口，搭建了线上+线下出售方式，线上出售主要以直播带货方式推介产品，线下则瞄准市区大型商超、社区便民超市、城镇级代销点等90余家门店。“咱们的产品主要有两大类，一类是自主品牌，一类是做代加工。上一年酸辣粉订单量10万件，用60万个粉饼，近400吨粉丝，自主品牌出售额700余万元。”占怡君介绍。现在，“詹湖”自主品牌和代加工粉丝出售遍布全国。

  通过2年开展，徐州博奕食物有限公司完成了栽培、加工、研制、出产、出售“一条龙”工业链，年产粉丝800余吨，年产量1200余万元，为当地乡民供给50余个工作岗位，促进大众增收50余万元，添加村团体收入20余万元。

  “下一步，咱们将持续深耕村庄工业，不断研制新的粉丝产品，拓宽出售运营途径，让‘詹湖’品牌打得更响传得更远。把小粉丝做成强村富民的大工业，在村庄复兴路途上书写更精彩的单集故事。”占怡君这样说。